Куриные котлеты с беконом и паприкой. Если есть паприка копченая, тогда это лучший вариант, а если нет и не надо). Такие котлеты приготовить очень просто и они вкуснейшие. Главный ингредиент — это бекон. Он и задаст главную нотку этому блюду,так же листья базилика. Базилик можно заменить на петрушку — это на ваш вкус. А вот подавать можно с чем угодно — с картофельным пюре, с пастой, с любой кашей, а лучше всего — со свежими овощами.

Котлеты даже очень вкусные в остывшем виде.

Распечатать рецепт

Куриные котлеты с беконом

Порции

Ингредиенты

• 300 гр. фарш куриный
• 2 ломтика бекон
• 0,5 шт. лук белый салатный
• 5 шт. листья базилика
• по вкусу соль, перец
• 0,5 стакан хлебная крошка
• 0,5 чай. лож. паприка
• для панировки мука
• для жарки оливковое масло или растительное без запаха

Порции Ингредиенты 300 гр. фарш куриный 2 ломтика бекон 0,5 шт. лук белый салатный 5 шт. листья базилика по вкусу соль, перец 0,5 стакан хлебная крошка 0,5 чай. лож. паприка для панировки мука для жарки оливковое масло или растительное без запаха

Инструкции

1. Очень мелко нарезать бекон - что бы лучше нарезать, нужно на минут 15 отправить его в морозилку. Очень мелко нарезать лук - терка не годится.

   
2. Нарезать листья базилика - у меня замороженный. Добавить хлебную крошку - перебейте вчерашний хлеб в блендере. Посолить, поперчить и посыпать паприкой и сухим чесноком или добавить мелко нарезанный свежий. Все тщательно перемешать.

   
3. Формуем котлеты любой формы, обвалять в муке.

   
4. Уже у нас сковорода с маслом нагрета - разложить котлеты и жарить с двух сторон до корочки на сильном огне - не отходите от плиты - готовится очень быстро. Теперь огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и довести до готовности минут 10-15. Можно еще раз перевернуть.

   
5. Под крышкой они начнут набухать и на выходе вы получите пышные котлеты.

   
6. Куриные котлеты с беконом готовы.