Куриная печень с брокколи и сыром
Ингредиенты
  • 6шт. куриная печень
  • 4соцветия брокколи
  • по вкусу перец чили
  • 3зуб. чеснок
  • 1см. лук-порей
  • 1ст.лож. сметана
  • 30гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Куриную печень сварить до готовности в подсоленной воде. Печень нужно варить 10-15 минут.
  2. А пока варится печень, приготовим овощи. Мелко нарезать чеснок, перец чили и лук-порей. Тушить на оливковом масле до характерного запаха чеснока. Огонь минимальный.
  3. Чуть мельче нарезать брокколи и нарежем еще ствол с листьями — их не стоит выбрасывать.
  4. Высыпать брокколи в сковороду.
  5. Сразу добавить печень.
  6. Следом сметану. Довести до кипения, соль, перец по вкусу.
  7. Снять с плиты и посыпать сыром.
  8. Вот и все — приятного аппетита!
  9. Куриная печень с брокколи и сыром готова.