Грушу нарезать на крупные кубики, высыпать корицу, бадьян и кардамон, раздавив его, что бы освободить зернышки. Всыпать сахар. Влить 0,5 стакана воды, но это если тугие груши.
Поставить на минимальный огонь и довести до кипения. Варить под крышкой, перемешивая, минут 30.
Перебить блендером до однородной массы. Вернуть в кастрюлю, довести до кипения и разлить по банкам. Закатать.
Конфитюр из груш готов.