Подготовьте нужные ингредиенты. Шпинат нужно вымыть.
И залейте горячей водой, чтобы листья стали мягче, обмяли.
Отправьте шпинат в блендер и перекрутите до однородной массы. Если не получается перебить листья, тогда помогите ему и влейте мл. 50 воду или молоко.
Добавьте сливки, сгущенное молоко и…
Всыпьте кокосовую стружку.
Перебейте до мягкой консистенции.
Переложите в форму для заморозки, плотно закройте и отправьте в морозильную камеру. Лучше на ночь. Это мороженое не нужно временами доставать из морозилки и перемешивать, что очень удобно.
На следующий день, можно наслаждаться.
Приятного аппетита!
Кокосовое мороженое со шпинатом готово!