Клубничный заливной пирог
Клубничный заливной пирог. Советую приготовить хоть раз такой пирог с клубникой. Тесто в готовом виде — невероятно нежное, можно губами есть, а начинка из клубники — это вы сами понимаете. Хотя, всегда клубнику можно заменить на другую ягоду. Но у нас сейчас сезон клубники и я не упускаю момент. Конечно, нужно есть свежую клубнику, но если вы уже насытились, тогда не грех и пирог испечь.
Пирог собирается двумя слоями — два слоя теста и два слоя клубники. Сверху заливается сливочным маслом, посыпается сахаром для корочки и лепестками миндаля, которые можно и исключить из ингредиентов.
Пирог пекла в форме диаметром 22 см. Хотя если вы возьмете форму меньшего диаметра 18-19 см. пирог получится высоким. Я решила взять форму с большей площадкой, чтобы вместилось больше клубники. А вы выбирайте сами, какую форму использовать — высокий пирог, но с меньшим количеством ягод или невысокий пирог, но с большим количеством клубники.
Время подготовки |
20-30минут |
Время приготовления |
Пассивное время |
1-1,10минут |
40минут |
Время подготовки |
20-30минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
1-1,10минут |
40минут |
|