Приготовьте картофельное пюре, добавляя картофельный отвар. Пюре не должно быть слишком жидким, поэтому не переусердствуйте с отваром. Попробуйте картофель на вкус, он должен быть уже готовый к употреблению — вкусный.
Здесь вы можете еще вбить яйцо и перемешать с пюре. Яйца я не использовала, так как готовила в порционных формочках — в них и подавала.