Капустный салат с сельдереем
Капустный салат с сельдереем. Хочу предложить вам замечательный салат из капусты с корнем сельдерея. Остальные овощи взаимозаменяемые. Например, болгарский перец можно заменить на другой цвет. Но нужно учитывать, что зеленый перец не будет таким сладким как красный или оранжевый. А можете перец заменить на помидор или огурец. Морковь можно заменить на тыкву или пастернак.
Салат заправляю оливковым маслом и соком лимона. Обязательный ингредиент для заправки — цедра лимона. Она дает неповторимый аромат салату, как и специи. Я ниже написала, какие специи у меня в наборе. Вы же можете набор специй соорудить по своему усмотрению. И растительное масло использовать то, которое у вас под рукой.
Салат из капусты без майонеза относится к полезной и диетической еде. Его можно есть любыми порциями. Он хорош как гарнир или как самостоятельное блюдо. В нем много витаминов и клетчатки.
А еще это постное блюдо.
Когда появляется молодая капуста, готовьте с ней такой салат, но тогда не нужно отжимать капусту руками.
|
Порции |
Время подготовки |
|
2порции |
10минут |
|
Время приготовления |
|
15минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
2порции |
10минут |
|
|
Время приготовления |
|
15минут |
|