В тесто я еще добавила столовую ложку мягкий сыр «Янтарь». Путь тесто отдохнет на столе, а тем временем приготовьте начинку или соус. Так как пока вы будете жарить блины, ваши домочадцы будут тащить их сразу же со сковороды. Так путь едят сразу с соусом. Для соуса заранее сварите яйцо. Я яйцо заливаю холодной водой и после закипания варю 2-3 минуты. Снимаю с плиты и даю яйцу полежать в горячей воде 10 минут. Потом заливаю холодной водой и чищу яйцо. Получается яркий и сливочный желток.