В глубокий салатник (чтобы удобно было перемешивать) высыпать зелень — у меня фиолетовый и зеленый базилик, петрушка….
Листья салата..
Руккола..
Листья мяты. Сырую морковь нарезать очень тонкими слайсами.
Влить оливковое масло, выдавить сок лимона, добавить зернистую горчицу, щепотка соли и сахар или мед. Все тщательно перемешать — лучше руками.
Готовим блюдо на котором будем подавать салат — один большой или порционные. Кладем перемешанный салат. Помидор нарезать крупными ломтиками и разложить в любом порядке.
Разбросать веточки или ягоды красной смородины, посыпать кунжутом.
И сразу подаем.
Зеленый салат с красной смородиной и помидором готов!