3-4ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
Картофель нарезать на четыре части вдоль. Варить после закипания, ровно семь минут. Сковорода стоит уже на плите и нагревается с растительным маслом.
Через семь минут слить полностью воду с картофеля и немедленно вывалить ее в горячую сковороду с маслом. Быстро обжариваем. Вы заметите как картофель взъерошился. Жарим минуты две.
Теперь выложить картофель на противень и здесь важно — что бы каждая долька не касалась друг друга. Духовка уже нагрета до 180 градусов, запекаем до корочки. Пару раз перевернуть.
Готовый картофель вынуть из духовки и вот теперь солим и посыпаем травами.
Такой картофель можно подать вообще без ничего — будет очень вкусно.
Запеченный картофель в духовке готов.