Запеченные овощи в сметане
Запеченные овощи в сметане. Блюдо настолько легкое в приготовлении, что с ним справится и новичок на кухне. Нужно просто нарезать овощи, перемешать их со сметаной и запечь в духовке, используя любую форму для запекания. А если не хотите мыть посуду, тогда можно смастерить из фольги «Лодочки» для овощей. Если вы хотите постное блюдо, тогда сметану замените на растительное масло. А если вы не мыслите блюда без мясных продуктов, тогда добавьте готовые мясные изделия — колбасу, вареное мясо птицы или свинины, говядины, копченое мясо. Для приготовления такого блюда, вы можете чистить холодильник (собрать любой набор овощей). У меня случились сезонные овощи и колбаса «Салями».
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 20минут
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 20минут
Ингредиенты
  • 1шт. морковь
  • 0,5шт. кабачок
  • 3зуб. чеснок
  • 0,5шт. лук красный
  • 8шт. помидор сливки
  • по вкусу салямипо желанию
  • 8лист базилик
  • по вкусу соль, перец
  • 2ст.лож. сметана 10 % жирностиили растительное масло
Инструкции
  1. Морковь нарежьте на тонкие ломтики поперек. Чеснок просто раздавите широкой стороной ножа и снимите кожуру. Кабачок нарежьте кубиком — примерно 2 на 2 см. Или нарезайте на свое усмотрение.
  2. Нарежьте лук кольцами или полукольцами. Небольшие помидоры черри или сливки разрежьте на 2 части. Или используйте обычные помидоры, но тогда нарежьте их крупно. Посолите и поперчите, заправьте растительным маслом или сметаной. Перемешайте.
  3. Отправьте овощи в подходящую по размеру форму для запекания. Я смастерила из фольги порционные две «Лодочки».
  4. Тонкими ломтиками нарежьте колбасу или другие мясные изделия. И отправьте в духовку разогретую до 180 гр. на минут 20.
  5. Запеченные овощи в сметане готовы. Подавайте сразу. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Обратите внимание на запеченные овощи в рукаве «Ленивая хозяйка» — смотрите здесь

Еще посмотрите запеченные овощи с курицей «Ленивая хозяйка» — рецепт здесь

Обратите внимание на запеченные овощи — рецепт здесь