Запеченное мясо с овощами
Ингредиенты
  • 700гр. баранина на кости
  • 4шт. картофель
  • 1шт. лук репчатый
  • 1шт. перец болгарский
  • 3шт. помидор
  • 1шт. баклажан
  • 4соцветия капуста цветная
  • по вкусу соль, перец
  • 4зуб. чеснок
  • щепотка майоран
  • 4ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Крупно нарезать овощи — лук и перец. Картофель, помидоры. Баклажан и разобрать капусту на соцветия. Посолить, поперчить и перемешать овощи. Выложить сначала овощи в рукав для запекания.
  2. Чеснок на терку и смешать с солью, майораном, оливковым маслом, перцем.
  3. Натереть кусок мяса с двух сторон. И выложить в рукав на овощи.
  4. Завязать рукав, выложить на противень и отправить в разогретую духовку до 180 гр. Запекать 1-1,5 часа. Все зависит от толщины мяса.
  5. Готовое мясо нарезать ломтиками и подавать сразу с запеченными овощами. Запеченное мясо с овощами готово.