Запеченная курица с овощами в соевом соусе с кетчупом
Распечатать рецепт
Запеченная курица с овощами в соевом соусе с кетчупом
Запеченная курица с овощами в соевом соусе с кетчупом. Сегодня хочу предложить приготовить вам курицу, а вернее, куриный окорочок с гарниром из банального набора овощей-картофеля с морковью и луком. Готовится курица с гарниром будут вместе, что очень удобно. Куриный окорочок и овощи предварительно замариную. Нет, вам не придется ждать два часа, когда продукты замаринуются, только нанесли маринад и сразу в духовку. А состав маринада здесь интересный. Состоит из кетчупа с соевым соусом, медом и чесноком. Советую приготовить и попробовать, получилось очень вкусно. Курица и овощи вышли из духовки с чуть хрустящей корочкой, с нежной мякотью внутри. По вашему усмотрению, вы можете к овощам добавить еще томаты черри или помидоры небольшого размера, например, сливки. Запеченные томаты заменять салат из овощей. А можете подать томаты в свежем виде, это куму как нравится.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриный окорочок
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу помидор черри по желанию
маринад
  • 2 ст. лож. кетчуп
  • 0,5 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. растительное масло
  • 3 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. прованские травы или итальянские травы
  • 3 зуб. чеснок
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриный окорочок
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу помидор черри по желанию
маринад
  • 2 ст. лож. кетчуп
  • 0,5 чай. лож. мед
  • 1 чай. лож. растительное масло
  • 3 ст. лож. соевый соус
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай. лож. прованские травы или итальянские травы
  • 3 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Чтобы не мыть лишнюю посуду, готовьте маринад прямо в той форме, в которой и будете запекать курицу с овощами. Смешайте кетчуп, растительное масло, мед, травы, перец перетертый в ступке, тонкие пластины чеснока и соевый соус. Добавляя соевый соус вы должны попробовать его на соль. Так как этот соус может быть сильно соленый, средней солености и мало соленый. У меня мало соленый и я добавили 3 ложки и еще небольшую щепотку соли. Вы добавляйте по вкусу. Перемешайте вилкой или лопаткой маринад.
  2. И в него положите куриный окорочок кожей вниз, потом переверните.
  3. Добавьте овощи, предварительно очищенные и нарезанные не слишком мелко. У меня нарезка ломтиками и лука, и картофеля и моркови. Овощи тоже нужно покрыть маринадом. Аккуратно перемешайте все руками. У нас в маринаде присутствует мед и сладкий кетчуп (любой кетчуп готовится с сахаром), поэтому нужно обязательно накрыть форму фольгой. Так как при запекании сахар и мед сразу начнут гореть и сверху появится черная корочка. Запекайте под фольгой при температуре 180 гр. минут 30. Потом фольгу уберите и запекайте еще минут 10 до нужной вам консистенции корочки у курицы и овощей.
  4. Запеченная курица с овощами в соевом соусе с кетчупом готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2024