Подготовьте нужные ингредиенты. Нужно вымыть перец и помидор, чеснок почистить. Сыр берем любой, лучше — который хорошо плавится. перец не чистите, оставьте с хвостиком. Важно — перец вытрете полотенцем, чтобы не осталось и капли воды на овощах. Так как потом будете жарить на раскаленной сковороде с маслом и если останется вода, масло будет стрелять и есть возможность получить ожог.