Закуска из драников с начинкой
|
|
|
Ингредиенты
- 2шт. картофель
- 1шт. лук красный
- 1шт. морковьмаленькая
- 1зуб. чеснок
- 1шт. куриное яйцо
- по вкусу соль, перец
- оливковое масло или растительное без запахадля жарки
- начинка
- 2шт. молоки сельдис одной рыбы
- 1шт. яблокомаленькое
- 0,5шт. лук красный
- 1ст.лож. сыр «Янтарь»
- по вкусу майонез
Инструкции
- Картофель, морковь и лук натереть на крупную терку, отжать тщательно жидкость. Если хорошо отжать жидкость, тогда и муку не нужно будет добавлять.
- Посолить и поперчить, вбить яйцо, перемешать.
- Разделить картофельную массу (визуально) на восемь частей и выложить на разогретую сковороду с маслом. Жарить с двух сторон до готовности.
- Для начинки нужно очень мелким кубиком нарезать лук, молоки и чищенное яблоко.
- Поперчить и заправить на свой вкус. Можно сметаной, майонезом. У меня мягкий сыр «Янтарь» и чуть майонеза. Все перемешать.
- На блюдо выложить теплые драники, сверху начинку и далее по вкусу. У меня зелень, оливки и перышко лука.
- Закуска из драников с начинкой готова.
Примечания для рецепта
Может быть Вас заинтересуют еще эти рецепты:
Копченая курица, яйцо, маринованные грибы, зелень, перец черный, майонез.
Свиной стейк, чернослив, чеснок, винный уксус, соль, перец, оливковое масло.
Паста спагетти, помидор, зеленый лук, чеснок, петрушка, паста томатная, паста васаби, соль, перец, сахар, оливковое масло, сыр фета или брынза, винный уксус.