Закуска — бутерброды с мягким сыром и шпротами
Порции Время подготовки
2-3порции 20минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 10минут
Порции Время подготовки
2-3порции 20минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 10минут
Ингредиенты
  • 3ломтика хлеб
  • 12шт. шпроты
  • 2шт. помидор
кляр
  • 1шт. куриное яйцо
  • 1чай.лож. сливки густыеили жидкие сливки — 1 ст.лож.
  • 0,5 чай.лож. набор специй
намазка
  • 4-5ст.лож. сливочный мягкий сырили сыр «Янтарь»
  • 2веточки петрушка
  • 0,5зуб. чеснок
Инструкции
  1. Сначала нужно приготовить гренки для бутербродов. Смешайте яйцо, сливки, специи. У меня смесь черного перца с мускатным орехом и тмином — тмин и перец нужно перетереть в ступке, а мускатный орех натрите на мелкой терке. Или возьмите уже готовые перетертые специи. Тщательно перемешайте. Разрежьте каждый ломтик хлеба на два треугольника. Окуните каждый в яичную смесь.
  2. Хорошо нагрейте сковороду с ложкой растительного и ложкой сливочного масла, жарьте бутерброды до золотистой корочки с двух сторон. Готовые ломтики разложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
  3. А тем временем приготовьте намазку из мягкого сливочного масла или возьмите сыр «Янтарь» или подобный мягкий сыр. Чеснок пропустите через пресс, мелко нарежьте зелень петрушки. Тщательно перемешайте.
  4. Смажьте каждый ломтик намазкой.
  5. Разложите кружки свежего помидора и шпроты. Приятного аппетита!