Жареный картофель с капустой и шампиньоном
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 20минут
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 20минут
Ингредиенты
  • 3шт. картофель
  • 1шт. морковь
  • 5-6шт. шампиньон
  • 1/4кочан капуста
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запахадля жарки
  • по вкусу соль, перец
  • 2зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нужно очистить и нарезать средним кубиком картофель, вымыть и промокнуть бумажным полотенцем. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте картофель минут пять на среднем огне.
  2. Морковь нарежьте тонкими кружками, отправьте к картофелю, перемешайте и жарьте еще минуты две.
  3. Шампиньоны среднего размера разрежьте на 4 части вдоль. Маленькие грибы разрежьте на 2 части. Продолжайте жарить овощи с грибами, перемешивая минуты три.
  4. А тем временем нашинкуйте капусту, нарежьте тонкими пластинами чеснок. У меня на фотографии еще чесночные стрелки, но если у вас их нет, просто не обращайте на них внимание. Обратите внимание, что капуста у меня молодая.
  5. Отправьте капусту и чесноком в сковороду, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте около минуты.
  6. Готовое блюдо посыпьте зеленым луком или зеленью. Жареный картофель с капустой и шампиньоном готов. Приятного аппетита!