Полукольцами нарежьте лук, морковь натрите на крупной терке, куриное филе нарежьте полосками или кубиком — как вам будет угодно. жарьте минут пять на среднем огне с добавлением растительного масла.
Нарежьте капусту. Я нарезала кубиком, вы же можете нарезать как вам удобно. Отправьте капусту в сковороду, перемешайте и готовьте минуты три-четыре.
Колбасу нарежьте поперек — по косой. забросьте к капусте. Готовьте еще минуты две.
Добавьте томатную пасту, соль, перец, сахар. Жарьте пару минут. Влейте воду и тушите минут 10.
В конце приготовления добавьте сметану и тушите еще минуты две.
Можно сразу подавать.
Жареная капуста с курицей и колбасками готова.
Приятного аппетита!