Жареная капуста с горошком и ветчиной
Ингредиенты
  • 1/4 кочан капуста
  • 1шт. лук
  • 50гр. ветчина
  • горсть горошек замороженный
  • по вкусу соль, перец
  • 1ст.лож. масло сливочное
  • 1ст.лож. оливковое масло
  • 3шт. чесночные стрелки
Инструкции
  1. На оливковом масле обжарить лук в течении одной минуты.
  2. Нарезать ветчину и отправить на минуту к луку.
  3. Нашинковать капусту, высыпать в сковороду со сливочным маслом, солим и перчим. Перемешивая, жарим минуты 3-4. Или до более мягкого состояния. Я капусту оставила чуть хрустящую внутри, а снаружи мягкую.
  4. В конце приготовления высыпать горошек, перемешать.
  5. И мелко нарезать чесночные стрелки, отправить к капусте. Можно использовать 1-2 зубчика чеснока.
  6. Капусту с горошком можно сразу подавать.
  7. Жареная капуста с горошком и ветчиной готова.