Домашний хлеб с эстрагоном (тархуном)
Домашний хлеб с эстрагоном (тархуном). Хлеб готовлю на ряженке с пшеничной мукой, а для аромата добавлю эстрагон, он же тархун. Я использую сухую травку, но если у вас свежий тархун, добавьте его, мелко нарезав. Эта трава очень ароматная, поэтому не переборщите. Сухой травки достаточно 2 чайные ложки на 400-500 г муки. Готовый хлеб не будет источать сильный аромат, вы почувствуете еле уловимый запах тархуна.
Ряженку вы можете заменить на кефир или кислое молоко. Растительное масло лучше использовать без запаха, чтобы не смешивать ароматы.
Очень вкусный хлеб подается как и обычный — к первым и вторым блюдам, можно готовить бутерброды соленые и сладкие.
Время подготовки |
20-30минут |
Время приготовления |
Пассивное время |
3час |
2часа |
Время подготовки |
20-30минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
3час |
2часа |
|