Домашние колбаски с овощами и фасоль. Простое домашнее, уютное блюдо из колбасок с беконом. Бекон можно использовать копченый. Набор овощей по сезону или на ваш выбор. Фасоль заранее отварить или использовать консервированную в банках.

Распечатать рецепт

Домашние колбаски с овощами и фасолью

Порции

Ингредиенты

• 1 виток домашние колбаски
• 3 ломтика бекон
• 2 шт. картофель
• 1 шт. морковь
• 2 шт. лавровый лист
• 1 шт. лук красный
• 1 стакан фасоль вареная
• по вкусу соль, перец
• для подачи зелень

Порции Ингредиенты 1 виток домашние колбаски 3 ломтика бекон 2 шт. картофель 1 шт. морковь 2 шт. лавровый лист 1 шт. лук красный 1 стакан фасоль вареная по вкусу соль, перец для подачи зелень

Инструкции

1. Мясные продукты можно использовать любое количество, как и овощи. Здесь нет точного рецепта. Колбасу нарезать на порционные кусочки, бекон мелко нарезать.

   
2. Жарим на минимальном огне до румяной корочки со всех сторон, переворачивая.

   
3. И тем временем нарезать картофель, морковь и лук - нарезка любая.

   
4. Высыпать овощи к мясным продуктам и обжарить на среднем огне в течении пяти минут. Убавить огонь и тушить до готовности овощей под крышкой. Если мало вытопившегося жира, тогда можно подлить чуть воду, чтобы не горело. Я не добавляла. В конце приготовления посолить и поперчить.

   
5. Высыпать фасоль, если из банки, тогда без жидкости. Перемешать и готовить еще пять минут на минимальном огне.

   
6. Можно добавить сухой или свежий чеснок, любые любимые специи. Снять с плиты готовое блюдо и посыпать зеленью. У меня петрушка.

   
7. И сразу подаем. Домашние колбаски с овощами и фасолью готовы.