Гречневая каша в мультиварке
|
|
|
Ингредиенты
- 400гр. баранина
- 1шт. лук репчатый
- 1шт. морковь
- 7шт. шампиньон
- 1,5стакан гречневая крупа
- по вкусу соль, перец
- по вкусу специи
- 2ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
- 2ст.лож. масло сливочное
Инструкции
- Мякоть баранины нарезать порционными кусками, два куска оставить больше размером. В чашу мультиварки влить растительное масло и обжарить со всех сторон до корочки два больших куска мяса на программе «выпечка». Мясо вынуть на время.
- А в чашу загрузить лук и жарить на той же программе минут пять. Лук сдвинуть в центр чаши, а вокруг разложить мясо которое нарезано чуть мельче и жарить до корочки с двух сторон.
- Всыпать морковь (нарезать кружочками), перемешать и жарить минуты три.
- Нарезать шампиньоны и высыпать в мультиварку, жарить минуты 2-3.
- Вернуть в чашу два больших куска мяса. Посолить, поперчить и добавить любимые специи. Я добавила чуть зиру и острую паприку. Влить воду, выставить программу «тушение» на час.
- Промыть гречневую крупу. И через час (мясо должно уже быть готово) высыпать гречку к мясу. Пробуем на соль. Вода должна покрывать все содержимое в мультиварке. Выставить программу «каша» и довести до готовности блюдо.
- Когда мультиварка сообщит о приготовлении блюда, добавить сливочное масло и дать настояться минут 15-20. Потом кашу перемешать. Большие куски мяса нарезать и подавать вкуснейшее блюдо. Гречневая каша в мультиварке готова.
Примечания для рецепта
