Глинтвейн
Ингредиенты
  • 0,5шт. яблоко
  • 4 кружочка апельсин
  • 4 кружочка лимон
  • 1,5стакан вино красное сухое
  • 0,5стакан вода
  • 1звездочка анис — бадьян
  • 3шт. гвоздика
  • 3шт. перец душистый
  • 1шт. кардамон
  • по вкусу мед или сахар
Инструкции
  1. Нарезать лимон и апельсин, влить воду и руками выдавить сок из цитрусовых.
  2. Яблоко нарезать тонкой соломкой и отправить в сотейник к цитрусовым, добавить все специи, добавить мед по вкусу и поставить на минимальный огонь. накрыть крышкой и тушить минут 15. Пока томятся продукты, можно оформить по желанию — бокалы. Край бокала окунуть в воду и в сахар.
  3. 5 минут прошло — влить вино в сотейник, огонь минимальный и готовим без крышки до горячего состояния — до кипения не доводим.
  4. Разлить по бокалам и сразу подавать. Глинтвейн готов.