1-2ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
Мелко нарежьте лук и жарьте на ложке оливкового масла до мягкости.
А тем временем натрите на крупной терке — морковь и репу.
Забросьте овощи к луку. Быстро жарьте на среднем огне до состояния аль денте. Пусть овощи останутся полусырые. Если мало масла, тогда добавьте вторую ложку.
За минуту до полного приготовления, добавьте замороженный горошек и зелень. Овощи посолите и поперчите, перемешайте и готовьте еще минуту.
Такой салат — гарнир можно подать прямо с плиты или подать остывшим.