Смешать в теплом молоке сахар, сливочное масло и дрожжи. Перемешать и оставить на минут пять.
Подсыпаем муку частями с солью и замешиваем тесто. Муки может пойдет другое количество — все зависит от качества муки.
Замешиваем тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам. Смазать растительным маслом миску и выложить тесто, накрыть пленкой и оставить на час в теплом место.
Потом тесто обмять, разделить на 4-6 частей, каждую раскатать.
И свернуть в рулет.
Выложить на противень срезом вниз и острым ножом сделать надрезы. Оставить на минут 30 для поднятия булочек.
Выпекать при температуре 200 гр. минут 25-30. Готовые булочки полностью остудить на решетке.