Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром
Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром. Предлагаю вашему вниманию открытые бутерброды. Здесь нет колбасы или других готовых мясных изделий, нет майонеза и кетчупа, а на замену всему этому будет грибной крем, который готовится с легкостью и быстротой, так что, время вы затратите минимальное. Компанию крему составят помидор и сыр. Я использую сыр бри, но вы его можете заменить на любой другой — все на ваш вкус. Приготовьте такие бутерброды — это вкусно, сытно и необычно.
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
20минут 10минут
Порции Время подготовки
2порции 15минут
Время приготовления Пассивное время
20минут 10минут
Ингредиенты
  • 2ломтика батон или хлеб
  • 1шт. помидор
  • 4ломтика сыр бри
  • по вкусу перец черный
кремовые грибы
  • 2шт. шампиньон
  • 1чай.лож. мука
  • 1ст.лож. масло сливочное
  • 1ст.лож. растительное масло
  • по вкусу соль, перец
  • 150мл. вода
Инструкции
  1. В первую очередь займитесь кремовым грибами. Готовится это просто и за считанные минуты. Поставьте сковороду на огонь с ложкой растительного масла, а пока она нагревается, нарежьте шампиньоны среднего размера на тонкие пластины. Один шампиньон на порцию. жарьте на огне чуть выше среднего минуты три — четыре. Грибы переложите на тарелку, а в сковороду (сковороду не мойте, ведь так собрались грибные ароматы) …..
  2. Добавьте сливочное масло и муку, перемешайте и жарьте несколько секунд.
  3. Теперь влейте воду, добавьте сливки, соль, перец и доведите до кипения. Перемешивайте венчиком, чтобы не было мучных комочков. Когда крем закипит, он сразу начнет густеть, немедленно убавьте огонь и….
  4. Верните грибы в сковороду, тушите минуту. Смотрите по консистенции — крем не должен растекаться с хлебных ломтиков.
  5. Подготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой, разложите ломтики хлеба или батона. Сверху разложите крем с грибами.
  6. Теперь ломтики помидора.
  7. И ломтики сыра. Сыр берите на свое усмотрение. Духовка уже нагрета до 230 гр. Отправьте в нее бутерброды и запекайте пока поплывет сыр. Минут пять — семь.
  8. Готовые бутерброды посыпьте черным перцем и зеленью по вкусу. Бутерброд с кремовыми грибами помидором и сыром готовы. Приятного аппетита!