Блины с начинкой из колбасы с сыром и яйцом
Ингредиенты
тесто для блинов
  • 0,5стакан мука
  • 250мл. вода 100 мл. + молоко 150 мл.
  • 2шт. куриное яйцо
  • 1кубик шпинат замороженный
  • щепотка соль
  • 1чай.лож. сахар
  • 3ст.лож. оливковое масло
начинка
  • 50гр. салями
  • 30гр. сыр твердый
  • 1-2шт. вареные яйца
  • 3шт. лук зеленый
  • 1ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Смешайте воду с молоком, сахар, соль, яйцо, добавьте размороженный шпинат и тщательно перемешайте венчиком. Добавьте муку и перемешайте.
  2. Влейте растительное масло, тщательно перемешайте.
  3. Жарьте блины как обычно.
  4. Готовим начинку. Мелко нарежьте колбасу, сыр на крупную терку натрите и мелко нарежьте зеленый лук.
  5. Вареные яйца натрите на крупную терку.
  6. Растопите на сковороде или в сотейнике ложку или пару сливочное масло.
  7. И залейте начинку, перемешайте и нужно попробовать на соль, поперчите.
  8. Блины разложите внахлест.
  9. По центру кладем начинку, сделайте зигзаг из майонеза (майонез по желанию). И сверните в рулет по длине блинов.
  10. Нарежьте на бочонки (роллы) и поставьте на блюдо. Блины с начинкой из колбасы с сыром и яйцом готовы! Приятного аппетита!