3ст.лож.оливковое масло или растительное без запаха
карамель с бананом
2ст.лож.сахар
2ст.лож.масло сливочное
1чай.лож.ванильный сахар
1-2шт.банан
сливки или мороженоедля подачи
Инструкции
Воду смешайте с молоком, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар и тщательно размешайте венчиком.
Влейте оливковое или любое другое растительное масло и всыпьте половину заявленной муки. Перемешайте.
Отправьте остальную муку. Перемешайте, чтобы не было комочков.
Разогрейте хорошо сковороду и смажьте растительным маслом. вылейте часть теста и жарьте блины. Я смазываю сковороду только для первого блина, остальные жарю не смазывая сковороду.
Для карамели нужно высыпать сахар на другую сковороду и добавить сливочное масло.
Добавьте ванильный сахар и поставьте на малый огонь. Растопите полностью масло и доведите до кипения.
Бананы разрежьте поперек на две части.
Выложите бананы в карамель. Карамель можно готовить (кипятить) до коричневого цвета, можно до золотистого цвета. Я выложила бананы сразу, как только карамель закипела и тушила на все том же — малом огне до мягкости бананов, перевернув.
Выложите блинчики на тарелку — столько сколько съедите и сверху карамельные бананы и полейте карамелью из сковороды.