Белая пицца с бужениной и картофельным пюре
Ингредиенты
тесто
  • 200гр. мука
  • 120мг. кефир
  • 3ст.лож. оливковое масло
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. дрожжи сухие
начинка
  • 4ломтика буженина
  • 1,5 см. лук-порей
  • 1шт. помидор
  • 8 чай.лож. картофельное пюре
  • 50гр. сыр твердый
  • 2-3ст.лож. сметана
  • 2зуб. чеснок
Инструкции
  1. Высыпать на стол муку, по центру сделать воронку, влить кефир, оливковое масло, щепотка соли и дрожжи.
  2. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на минут 30-40.
  3. Потом тесто обмять и раскатать в тонкий пласт. Смешать сметану с чесноком на терку и смазать тесто, но предварительно тесто нужно смазать оливковым маслом, а потом сметаной. Разложить тонкие ломтики ветчины или буженины.
  4. Нарезать помидор и убрать мякоть, нарезать лук-порей, разложить готовое картофельное пюре. Поперчить по вкусу.
  5. Все густо посыпать сыром.
  6. Отправить в разогретую духовку до 250 гр. и выпекать минут 10.
  7. Можно сразу нарезать.
  8. Приятного аппетита!
  9. Белая пицца с бужениной и картофельным пюре готова!