Сварить яйца. Я варю так — залить яйца холодной водой и довести до кипения, только увидели, что пошли пузырьки, сразу снять с плиты и оставить яйца в горячей воде на 10 минут, через 10 минут слить воду и залить холодной. Когда яйца остынут, почистить. Приготовленные таким способом яйца выходят со сливочным желтком. Яйца разрезать, формочки смазать сливочным масло, разложить по две половинки в каждую форму. Посолить и поперчить.