Яйцо пашот на беконе с кабачком

Приготовьте себе и своим близким такой вкусный с красивой подачей — завтрак «яйцо пашот на беконе с кабачком». Особенно дуэт — бекон и яйцо являются классикой английского завтрака. Так же это полноценное блюдо можно подать и на обед. Не желаете тратить свою время на приготовление  яйцо — пашот, или в следующий раз захотите разнообразить это вкусное и очень сытное блюдо, тогда можно просто отварить всмятку или пожарить глазунью. В любом случае — это на вкус сильно не повлияет.

Яйцо всмятку — нужно опустить в холодную воду и варить после закипания нужно минуты 2-3.

 

Распечатать рецепт
Яйцо пашот на беконе с кабачком
Время приготовления 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. яйцо
  • по вкусу кабачок
  • 1-2 шт. редис
  • 1 ломтик хлеб
  • 4 ломтика бекон
  • 1 пучок листья салата
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
Время приготовления 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. яйцо
  • по вкусу кабачок
  • 1-2 шт. редис
  • 1 ломтик хлеб
  • 4 ломтика бекон
  • 1 пучок листья салата
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Подготовить продукты.
  2. Ломтик хлеба можно разрезать на три-четыре части, а можно при помощи формочек для печенья вырезать фигурки. Хлеб подогреть на сухой сковороде или в тостере.
  3. Аккуратно разбить яйцо в блюдечко, что бы не повредить желток. Приготовить яйцо пашот по этому рецепту.
  4. Тем временем выложить ломтики бекона в горячую сковороду с ложкой оливкового масла и жарить до хрустящего состояния с двух сторон.
  5. Выложить на салфетку бекон и готовое яйцо.
  6. На место бекона выложить ломтики кабачка и быстро обжариваем на сильном огне так, что бы сверху образовалась румяная корочка, а внутри кабачок остался сыроват. Но вы готовьте как вам угодно. Если бекон соленый, тогда кабачок солить не нужно.
  7. Собираем блюдо. На большую тарелку разложить чистые листья салата, на них разложим кабачок и бекон, хлеб в стороне, нарезать тонко редис или огурец и по центру выложить яйцо. Посыпать перцем. Сразу подавать. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Рекомендую приготовить:

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017