Ягодно-творожные кексы
Ингредиенты
  • 100гр. творог
  • 1шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 2ст.лож. мука
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 0,5стакан йошта
  • 6-8шт. ириски
Инструкции
  1. Миксером взбить на высоких оборотах — творог, мягкое сливочное масло, сахар и щепотку соли.
  2. Продолжаем взбивать с яйцом до однородной массы.
  3. Всыпать муку и взбить на самых низких оборотах или перемешать лопаткой.
  4. Формочки смазать сливочным маслом. Разложить ягоды и посыпать их сахаром — 1 чай.лож. в каждую форму.
  5. Теперь выложить тесто, но не до краев — тесто будет подниматься в процессе приготовления.
  6. Ириски разложить, чуть вдавливая.
  7. Разогреть духовку до 180 гр. И выпекаем минут 30 до румяной корочки. Готовые кексы вынуть из духовки и минут через пять можно их вынуть из формочек.
  8. Приятного аппетита!
  9. Ягодно-творожные кексы готовы.