Шакшука

Шакшука —  блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ.

Считается, что родина это блюда — Тунис.  Подаётся шакшука на завтрак с хлебом или питой. Я в это блюдо добавила еще баклажан и фарш из свинины. Очень вкусно.

 

Распечатать рецепт
Шакшука
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 0,5 шт. баклажан
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 150 гр. свиной фарш
  • 2-3 шт. помидор
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки оливковое масло
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 0,5 шт. баклажан
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 150 гр. свиной фарш
  • 2-3 шт. помидор
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки оливковое масло
Инструкции
  1. На оливковом масле жарить лук с баклажаном (нарезать мелким кубиком) минуты две.
  2. Кубиком нарезать болгарский сладкий перец и жарить еще пару минут.
  3. Добавить фарш - жарить минуты две, перемешивая.
  4. Мелко нарезать помидоры и чеснок, отправить в сковороду, посолить, поперчить и жарить еще пару минут.
  5. Вбить аккуратно яйца, чуть посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.
  6. Снять с плиты, посыпать зеленью.
  7. Шакшука готова.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020