Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ.
Считается, что родина это блюда — Тунис. Подаётся шакшука на завтрак с хлебом или питой. Я в это блюдо добавила еще баклажан и фарш из свинины. Очень вкусно.

Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 0,5 шт. лук репчатый
- 0,5 шт. баклажан
- 0,5 шт. перец болгарский
- 150 гр. свиной фарш
- 2-3 шт. помидор
- 2 зуб. чеснок
- 2 шт. куриное яйцо
- по вкусу соль, перец
- для жарки оливковое масло
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- На оливковом масле жарить лук с баклажаном (нарезать мелким кубиком) минуты две.
- Кубиком нарезать болгарский сладкий перец и жарить еще пару минут.
- Добавить фарш - жарить минуты две, перемешивая.
- Мелко нарезать помидоры и чеснок, отправить в сковороду, посолить, поперчить и жарить еще пару минут.
- Вбить аккуратно яйца, чуть посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.
- Снять с плиты, посыпать зеленью.
- Шакшука готова.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415