Чесночные булочки

Чесночные булочки. Обычно такие булочки с чесноком подают к борщу, но они хороши и для приготовления бутербродов. Кстати — можно булочки испечь впрок и заморозить в морозилке. Будут храниться месяца два. Размораживать при комнатной температуре.

Распечатать рецепт
Чесночные булочки
Порции
Ингредиенты
  • 550 гр. мука
  • 300 мг. вода или молоко
  • 1 ст.лож. соль без верха
  • 1 ст.лож. сахар
  • 1,5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 3 веточки зелень
Порции
Ингредиенты
  • 550 гр. мука
  • 300 мг. вода или молоко
  • 1 ст.лож. соль без верха
  • 1 ст.лож. сахар
  • 1,5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 3 веточки зелень
Инструкции
  1. В теплом молоке или воде развести соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
  2. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто.
  3. Муки может пойти другое количество. Тесто не должно липнуть к рукам. Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на час. Через час тесто увеличится в размерах, нужно его обмять и ....
  4. Сформировать булочки. Булочки выложить в форму и поставить в теплое место на минут 30-40.
  5. Когда булочки увеличатся в объеме, можно выпекать при температуре 210 гр. минут 30.
  6. Пока выпекаются булочки, приготовить смазку. Оливковое масло смешать с двумя ложками воды, выдавить через пресс чеснок, нарезать мелко зелень, добавить щепотку соли и перемешать.
  7. Булочки вынуть из духовки и не вынимая из формы и пока они еще горячие..
  8. Смазать чесночным соус при помощи кулинарной кисти. Пусть пропитаются минут 10. Вынуть из формы и остудить на решетке.
  9. Приятного аппетита!
  10. Чесночные булочки готовы.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020