Чебуреки

Чебуреки — это конечно не настоящие чебуреки, можно сказать ленивые, приготовлены из готовых вафельных коржей, но они очень вкусные. Начинка здесь несколько иная, чем у настоящего чебурека. Большое количество лука заменим морковью и яблоком, они и дадут сочность мясу. С этим рецептом справится любой, даже новичок на кухне.

Распечатать рецепт
Чебуреки
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. вафельные коржи
  • 300 гр. Говяжий фарш
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. яблоко
  • 5 шт. лук зеленый
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 2-3 ст.лож. кислое молоко
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу чеснок
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. вафельные коржи
  • 300 гр. Говяжий фарш
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. яблоко
  • 5 шт. лук зеленый
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 2-3 ст.лож. кислое молоко
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу чеснок
Инструкции
  1. Подготовить продукты.
  2. На терку натереть морковь и яблоко. Лук мелко нарезать, на терку чеснок. Соединить с фаршем, посолить, поперчить, перемешать.
  3. Приготовить кляр из муки, яйца, кислого или свежего молока. Чуть посолить и перемешать.
  4. На 6-8 частей нарезать коржи и смазать густо фаршем, накрыть вторым коржом.
  5. "Чебуреки" обмакнуть в кляр и выложить уже на разогретую сковороду. Жарить с двух сторон уже на среднем огне. Потом огонь убавить и довести до готовности.
  6. Подавать со сметаной или овощами.
  7. Чебуреки готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019