Хлеб Ciambella

Хлеб — La Ciambella – типичный хлеб регионов Апулия и Базиликата. Это выпечка Итальянской кухни. Хлеб очень вкусный, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Хлеб выпекается в форме большого бублика. Тот кто дома печет хлеб — советую приготовить.

Распечатать рецепт
Хлеб Ciambella
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр. мука
  • 300 гр. вода
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр. мука
  • 300 гр. вода
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
Инструкции
  1. Смешать все сухие ингредиенты с мукой в миске и вливаем воду.
  2. Замесить тесто.
  3. Смазать оливковым маслом миску и выложить тесто, так оно лучше будет подниматься. Накрыть пленкой и оставить на час.
  4. Через час тесто должно подняться. Нужно его обмять.
  5. Смазать маслом стол и выложить тесто. Руками придать форму большого блина.
  6. Свернуть в рулет.
  7. Противень застелить пергаментом или смазать маслом. По центру поставить любую банку или чашку. Вокруг банки выложить рулет, закрепив края. Оставить так на 30-40 минут. Присыпать мукой или смазать маслом.
  8. Когда наш бублик увеличится в объеме можно нагреть духовку до 200 градусов.
  9. Выпекать минут 30-40. Готовность хлеба проверяем деревянной шпажкой. Если выходит из теста сухая, значит хлеб готов.
  10. Остудить полностью на решетке. И только потом нарезать.
Примечания для рецепта

Рекомендую приготовить:

Сохранить


Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020