Хлеб с медом на молоке. Рецептов для выпечки хлеба множество. Я вам предлагаю приготовить хлеб на молоке с медом. А посыпав сверху тесто манной крупой вы на выходе получите хрустящую корочку, а внутри  хлеб будет очень мягкий и не будет крошится. Благодаря оливковому маслу —  хлеб долгое время не будет черстветь.

Распечатать рецепт

Хлеб с медом на молоке

Порции

Ингредиенты

• 300 гр. мука
• 3 ст.лож. оливковое масло
• 200 мг. вода или молоко
• 1 чай.лож. соль
• 1 чай.лож. мед
• манная крупа для присыпки

Порции Ингредиенты 300 гр. мука 3 ст.лож. оливковое масло 200 мг. вода или молоко 1 чай.лож. соль 1 чай.лож. мед манная крупа для присыпки

Инструкции

1. Вечером смешать молоко или воду с мукой (2-3 ст.лож.) и дрожжами.

   
2. Поставить в холодильник на ночь или дольше.

   
3. Утром или позже достать опару из холодильника, добавить мед.

   
4. Высыпать муку, перемешать...

   
5. Влить оливковое масло и замесить тесто. Можно прямо в миске.

   
6. Накрыть тесто пленкой и оставить на час или два для поднятия теста.

   
7. Когда тесто увеличится в три раза, нужно его обмять.

   
8. Заранее подготовить противень и посыпать его манной крупой. Сформировать батон или круглый хлеб, острым ножом сделать надрезы и посыпать сверху тесто манной крупой, но не много.

   
9. Оставить для увеличения в размере.

   
10. Выпекать при температуре 200-210 гр. минут 30.

    
11. Остудить готовый хлеб на решетке.

    
12. Хлеб с медом на молоке готов.