Хлеб на квасе

Хлеб на квасе. Сейчас лето и многие дома готовят квас. Вот я и хочу предложить приготовить вкусный хлеб на квасе. Я использую грушевый квас. А как его приготовить можно глянуть здесь.

Распечатать рецепт
Хлеб на квасе
Порции
Ингредиенты
  • 300 мг. квас
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 500 гр. мука
Порции
Ингредиенты
  • 300 мг. квас
  • 1 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. дрожжи сухие
  • 500 гр. мука
Инструкции
  1. Нагреть до комнатной температуры квас и развести в нем сахар с дрожжами.
  2. Просеять муку и смешать с солью. Добавляем постепенно муку в жидкость и перемешиваем ложкой. Затем замесить тесто на рабочей поверхности, пока оно перестанет липнуть к рукам.
  3. Миску смазать растительным маслом и выложить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час. Вот тесто увеличилось в размерах. Нужно его обмять.
  4. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить тесто. Смазать верхушку маслом и оставить на минут 40.
  5. За это время тесто поднимется. Разогреть духовку до 210 гр. И выпекаем хлеб минут 30-35. Готовность хлеба проверяем деревянной шпажкой.
  6. Готовый хлеб полностью остудить на решетке. Можно нарезать.
  7. Хлеб на квасе готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017