Фруктовый салат

Фруктовый салат под карамельным соусом. В этом рецепте салата играет главную роль — карамельный соус. Соус отлично подходит к фруктам — это очень вкусно. Его можно приготовить большее количество и хранить в холодильнике. Фрукты для салата можно использовать те — которые у вас имеются в наличии и ели это цитрусовые, тогда гриль не нужен.

Распечатать рецепт
Фруктовый салат
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. груша
  • 100 гр. сметана
  • 50 гр. масло сливочное
  • 100 гр. сахар
  • 60 мг. вода
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. мука
  • мороженое для подачи
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. груша
  • 100 гр. сметана
  • 50 гр. масло сливочное
  • 100 гр. сахар
  • 60 мг. вода
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. мука
  • мороженое для подачи
Инструкции
  1. В сотейнике смешать сливочное масло с водой и сахаром. Поставить на минимальный огонь и тушить пока расплавится сахар.
  2. Добавить муку и перемешать венчиком, что бы не было комочков. Готовить до густоты минуту.
  3. Теперь осторожно добавить сметану или сливки, готовить еще пару минут после закипания. Добавить щепотку соли.
  4. Вылить карамель в графин.
  5. Нарезать яблоко и и грушу вдоль толщиной 0,5-0,7 см.
  6. Хорошо разогреть сковороду гриль и жарить фрукты с двух сторон до характерной полоски.
  7. Разложить фрукты на блюдо, посыпать корицей.
  8. Можно добавить мороженое по вкусу и полить солоноватой карамелью.
  9. Фруктовый салат готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017