Фруктовый десерт — Гранита. Этот десерт родом из Сицилии, представляющий собой колотый лед разного цвета. Цвет зависит от ягод и фруктов из которых вы будете готовить граниту. В жаркие дни этот десерт заменит вам мороженое и утолит жажду.

Я буду готовить со льдом из воды, а есть еще вариант — можно заморозить кубики льда из йогурта или сметаны. Тоже будет вкусно. Гранита готовится очень быстро, хранится в холодильнике. Набор фруктов, ягод и цитрусовых может быть любой — на ваш выбор. У меня десерт из вишни и банана. Можно еще добавить пряные травы — базилик, мяту, тимьян, тархун. Есть любите розмарина, но розмарин нужен свежий. Я еще добавила в граниту белое сухое вино, но если этот десерт вы будете подавать детям, тогда исключите вино. Вино можно добавлять любое, можно использовать любимый ликер, коньяк, но в малых дозах.

Еще в жаркие дни можно приготовить вкуснейший смузи из арбуза с малиной — рецепт здесь

 Обратите внимание на этот напиток — смузи из кабачка с персиком и сливой — рецепт здесь 

А можно очень быстро приготовить домашнее, полезное мороженое с вишней — рецепт здесь 

Распечатать рецепт

Фруктовый десерт - гранита

Порции

Ингредиенты

• 2 стакана вишня
• 1 шт. банан
• по вкусу мед или сахар
• 10-15 шт. кубики льда
• 50 мл. вино любое по желанию

Порции Ингредиенты 2 стакана вишня 1 шт. банан по вкусу мед или сахар 10-15 шт. кубики льда 50 мл. вино любое по желанию

Инструкции

1. Очистить от косточек вишни, банан от кожуры (у меня банан замороженный).

   
2. Сложить ягоды и банан в блендер или измельчитель, добавить сахар или мед, вино по желанию и кубики льда. Все перебить до однородной массы.

   
3. Можно сразу и подавать или вылить массу в форму и поставить в морозилку.

   
4. Через 2-3 часа достать и перемешать. И такую процедуру провести еще раза два.

   
5. Хранить в морозильной камере. Курица с овощами готова.