Фрикадельки с кабачком

Фрикадельки с кабачком. Для этих тефтелей можно использовать любой фарш — в моем случае говяжий. Фрикадельки запекаются в духовом шкафу под сырной корочкой. Можно подать с пастой, кашей или с отварным картофелем.

Распечатать рецепт
Фрикадельки с кабачком
Порции
Ингредиенты
  • 400 гр. Говяжий фарш
  • 1 маленький кабачок
  • 3 веточки петрушка
  • 2-3 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сыр твердый
Порции
Ингредиенты
  • 400 гр. Говяжий фарш
  • 1 маленький кабачок
  • 3 веточки петрушка
  • 2-3 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сыр твердый
Инструкции
  1. Кабачок натереть на крупную терку и смешать с фаршем, выдавить через пресс чеснок.
  2. Мелко нарезать петрушку, добавить хлебную крошку, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
  3. Формуем фрикадельки, обвалять в муке, выложить в форму и выпекать минут 15-20 при температуре 180 гр.
  4. Вынуть через 15-20 минут, на каждую фрикадельку выложить ломтик сыра и вернуть в духовку.
  5. Выпекать еще 15-20 минут.
  6. Фрикадельки с кабачком готовы. Подавать с овощами или пастой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019