Name: Фрикадельки с кабачком и кус-кусом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 350 г фарш свино-говяжий; по вкусу соль, перец; 1 шт. куриное яйцо; 4 веточки петрушка; 500 мл. вода; 1 стакан 200 мл кус-кус; по вкусу соль, перец; 3 шт. куриное яйцо; 0,5 шт. лук; 2 шт. кабачок (небольшого размера); по вкусу специи

Фрикадельки с кабачком и кус-кусом

Фрикадельки с кабачком и кус-кусом. Хочу вам предложить приготовить полноценное блюдо, состоящее из мясных фрикаделек с гарниром из кус-куса и яйца. А к этому набору еще и теплый салат их кабачков. И все эти три блюда готовятся в одной сковороде по очереди. Сначала готовим быстро салат из лука с кабачком. Потом, не поя сковороду, варим в воде фрикадельки. Такой способ приготовления фарша самый полезный. Фрикадельки вынимаем и у нас получился мясной бульон. Вот в нем готовим кус-кус с яйцами самым необычным способом. Собственно, здесь все готовится необычно, но очень и очень вкусно. К блюду вы можете подать еще свежие овощи и зелень.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из круп, блюда из кус-куса, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, гарнир, овощные салаты, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, фрикадельки, яйцо глазунья

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20-25 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

фрикадельки

350 г фарш свино-говяжий
по вкусу соль, перец
1 шт. куриное яйцо
4 веточки петрушка
500 мл. вода

гарнир

1 стакан 200 мл кус-кус
по вкусу соль, перец
3 шт. куриное яйцо

теплый кабачковый салат

0,5 шт. лук
2 шт. кабачок небольшого размера
по вкусу специи