Фаршированный перец беконом и яйцом

Фаршированный перец беконом и яйцом. Рецепт этого блюда очень простой в приготовлении и быстрый, поэтому такой фаршированный перец можно приготовить на  завтрак или подать как закуску для гостей — это как раз рецепт который относится к категории — «Гости на пороге». Перец можно подать на обед как самостоятельное блюдо.

Для этого рецепта нужен мясистый сладкий болгарский перец. Бекон можно использовать копченый, сырой или варено-копченый. Сыр любых сортов, но лучше, чтобы он хорошо плавился. Яйцо можно перепелиное или куриное — маленьких размеров. Травы я использую — итальянский сбор.

К готовому фаршированному перцу можно подать свежие помидоры, соус из сметаны с чесноком и зеленью.

Еще очень простой рецепт фаршированного перца, но только грибами с беконом и куриным рулетом — рецепт здесь

А какой вкусный фаршированный перец в кляре — рецепт здесь

А готовили вы фаршированный перец сыром по-болгарски — рецепт здесь    приготовьте — это вкусно!

Распечатать рецепт
Фаршированный перец беконом и яйцом
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. перец болгарский большой
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 гр. сыр сливочный
  • 2 ломтика ветчина
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу любые травы
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. перец болгарский большой
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 гр. сыр сливочный
  • 2 ломтика ветчина
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу любые травы
Инструкции
  1. Разрезать вдоль перец, вынуть зерна и перепонки.
  2. Ветчину нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на терку.
  3. Перец внутри натереть оливковым маслом, посолить и поперчить - так сам перец будет вкусным. Теперь начиняем сыром и ветчиной.
  4. Аккуратно вбить яйца. Что бы не повредить желток, лучше яйцо вбить в блюдечко и постепенно вливать в перец, помогая чайной ложкой распределить белок между сыром и беконом. Яйцо посолить, поперчить и посыпать любыми травами.
  5. Отправить в духовку на минут 20 минимум при температуре 180 градусов. Все зависит от того, какое по консистенции вы желаете получить яйцо.
  6. Сразу подавать. Фаршированный перец беконом и яйцом готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019