Фаршированный перец пшеном, томатом и сыром

Фаршированный перец пшеном, томатом и сыром. Не очень привычная начинка — свиной фарш с пшеном. Но перцы очень вкусные, сочные. Для сочности добавьте перетертые томаты и мягкий сыр. Я использую ароматный сыр «Янтарь». Желаете более сытное блюдо, тогда тушите перцы в сливках и помидорами.

Распечатать рецепт
Фаршированный перец пшеном, томатом и сыром
Порции
Ингредиенты
  • 250 гр. свиной фарш
  • 3 ст.лож. пшенная каша готовая
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 ст.лож. сыр мягкий
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 4-6 шт. перец болгарский
  • 1 шт. лавровый лист
  • 2 шт. чеснок
Порции
Ингредиенты
  • 250 гр. свиной фарш
  • 3 ст.лож. пшенная каша готовая
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 ст.лож. сыр мягкий
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • 4-6 шт. перец болгарский
  • 1 шт. лавровый лист
  • 2 шт. чеснок
Инструкции
  1. Сварить кашу из пшена как обычно, остудить и смешать с фаршем из свинины, добавить сухую петрушку, мелко нарезать лук, соль, перец.
  2. Мелко нарезать свежую петрушку, помидоры на терку без кожицы.
  3. Добавить мягкий сыр "Янтарь".
  4. Все тщательно перемешать.
  5. Удалить внутреннюю часть у перцев и начинить их. Перцы у меня сырые.
  6. Сложить в кастрюлю, влить стакан воды, в воду добавить лавровый лист и пару зубчиков чеснока.
  7. Тушим после закипания, минут 30-40.
  8. Подавать со сметаной или любимым соусом.
  9. Фаршированный перец пшеном, томатом и сыром готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017