Фаршированный перец по болгарски — это блюдо называется «Чушка бюрек» в переводе — перец фаршированный сыром. Блюдо необычное, вкусное. Сначала перец запекается в духовке, потом начиняется сыром и обжаривается на сковороде. Отличная закуска — сытная.

Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт. перец болгарский
- 100 гр. брынза
- по вкусу зелень
- по вкусу перец черный
- 1 шт. куриное яйцо
- 2 ст.лож. мука
- 4 ст.лож. хлебная крошка
- для жарки оливковое масло или растительное без запаха
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Перец запечь в духовке минут 20-30 при температуре 180 градусов. Остудить и снять кожицу. Срезать ножку и аккуратно вынуть зерна, не повредив перец.
- Взбить яйцо и половину соединить с брынзой (брынзу на терку или покрошить). Добавить сухой чеснок, перец черный и любимые травы. Добавьте петрушку и укроп. Все перемешать.
- Начинить перец, обмакнуть в муку.
- Теперь в яйце.
- И в хлебной крошке или в панировочных сухарях.
- Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
- Фаршированный перец по болгарски готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415