Фаршированный перец по болгарски

Фаршированный перец по болгарски — это блюдо называется «Чушка бюрек» в переводе — перец фаршированный сыром. Блюдо необычное, вкусное. Сначала перец запекается в духовке, потом начиняется сыром и обжаривается на сковороде. Отличная закуска — сытная.

Распечатать рецепт
Фаршированный перец по болгарски
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. перец болгарский
  • 100 гр. брынза
  • по вкусу зелень
  • по вкусу перец черный
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. мука
  • 4 ст.лож. хлебная крошка
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. перец болгарский
  • 100 гр. брынза
  • по вкусу зелень
  • по вкусу перец черный
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. мука
  • 4 ст.лож. хлебная крошка
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Перец запечь в духовке минут 20-30 при температуре 180 градусов. Остудить и снять кожицу. Срезать ножку и аккуратно вынуть зерна, не повредив перец.
  2. Взбить яйцо и половину соединить с брынзой (брынзу на терку или покрошить). Добавить сухой чеснок, перец черный и любимые травы. Добавьте петрушку и укроп. Все перемешать.
  3. Начинить перец, обмакнуть в муку.
  4. Теперь в яйце.
  5. И в хлебной крошке или в панировочных сухарях.
  6. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
  7. Фаршированный перец по болгарски готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019