Фаршированный перец в соусе

Фаршированный перец в соусе. Начинка для этого блюда состоит из фарша с отварной перловкой, которая создает кремовую текстуру. Соус для перцев из шампиньонов. Разнообразьте обычные и привычные фаршированные перцы и добавьте в свое меню новое вкусное блюдо.

Распечатать рецепт
Фаршированный перец в соусе
Порции
Ингредиенты
  • 6 шт. перец болгарский
  • 350 гр. фарш свино-говяжий
  • 1 стакан перловая крупа отваренная
  • 1 большой лук репчатый
  • по вкусу петрушка
  • 1 шт. морковь
  • 6-7 шт. шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу специи
Порции
Ингредиенты
  • 6 шт. перец болгарский
  • 350 гр. фарш свино-говяжий
  • 1 стакан перловая крупа отваренная
  • 1 большой лук репчатый
  • по вкусу петрушка
  • 1 шт. морковь
  • 6-7 шт. шампиньон
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Мелко нарезать лук и половину соединить с фаршем, зеленью, соль, перец. Добавить уже заранее отваренную перловую кашу. Перемешать.
  2. Перец очистить от перепонок и семян. Фаршируем перцы фаршем.
  3. Для соуса берем остаток лука, морковь на терку, шампиньоны нарезать мелким кубиком. Жарить минуты три на растительном масле.
  4. Влить воду и сметану, посолить, поперчить и добавить специи, у меня паприка. Довести до кипения.
  5. В кастрюлю выложить перцы и залить соусом. Готовить минут 30-40 на минимальном огне.
  6. Подавать со сметаной, полив перцы соусом.
  7. Фаршированный перец в соусе готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020