Name: Фаршированный баклажан фасолью и томатом
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 1 шт. баклажан; по вкусу соль, перец; 2 ст. лож. оливковое масло; 2 ст. лож. паста тахини; 0,5 зуб. чеснок; 1 ст. лож. оливковое масло; 2 ст. лож. сок лимона; 4 ст. лож. вода; по вкусу соль, перец; 200 г фасоль; 200 г томаты; 1 веточка базилик; по вкусу соль, перец

Фаршированный баклажан фасолью и томатом

Фаршированный баклажан фасолью и томатом. Совсем недавно, а именно 15. 08. 2022, я выложила рецепт "Баклажан фаршированный сыром и томатом". И обещала дать еще один рецепт фаршированного баклажана. Но уже с другой начинкой. Сегодня обещание сдержала. Перед вами рецепт быстрого в приготовлении баклажана с фасолевой начинкой. Если у вас имеется вареная фасоль (я варю заранее фасоль и замораживаю для таких рецептов) или есть баночка консервированной фасоли (такую сегодня я использую) тогда сам процесс приготовления, не займет уйму времени. Но ваши родные оценят ваш труд. Это очень вкусно. Здесь еще нужен важный ингредиент - это паста "Тахини". Паста готовится просто из кунжута. Но если ее нет в наличии, можно обойтись без нее. А вместо нее взять любой мягкий сыр. Конечно вкус будет другой, но он вас не разочарует.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из баклажана, блюда из бобовых, блюда из фасоли, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в духовке, закуски, закуски из овощей, постные блюда, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, салат из баклажана, салат с фасолью

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

25 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. баклажан
по вкусу соль, перец
2 ст. лож. оливковое масло

соус

2 ст. лож. паста тахини
0,5 зуб. чеснок
1 ст. лож. оливковое масло
2 ст. лож. сок лимона
4 ст. лож. вода
по вкусу соль, перец

салат из фасоли

200 г фасоль
200 г томаты
1 веточка базилик
по вкусу соль, перец