Томатное рагу из грибов с нутом
Распечатать рецепт
Томатное рагу из грибов с нутом
Томатное рагу из грибов с нутом. Это сытное, ароматное, вкусное рагу состоит всего из двух главных ингредиентов - грибов на ваш выбор и нута, который, желательно заранее замочить в воде и сварить. Тогда у вас на приготовление уйдет минимальное количество времени. А не хотите варить, купите банку консервированного нута. Не любите нут? Замените его на фасоль. Если вы будете использовать лесные грибы или сушеные, тогда вы получите более ароматное грибное рагу. Если у вас есть баночка томатов в собственном соку, смело ее используйте. А если будете готовить рагу летом, берите свежие томаты. Рагу нравится не только тем, кто постится, но и тем, кто не придерживается поста. Поэтому смело включайте это блюдо в свое ежедневное меню.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 200 г нут консервированный или вареный
  • 300 г шампиньон
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 200 г томатный соус
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • по вкусу базилик
  • 1 шт. розмарин веточки небольшая
  • 2 зуб чеснок
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 200 г нут консервированный или вареный
  • 300 г шампиньон
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 200 г томатный соус
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • по вкусу базилик
  • 1 шт. розмарин веточки небольшая
  • 2 зуб чеснок
Инструкции
  1. Нарежьте лук небольшим кубиком, морковь маленьким кубиком или соломкой. Чеснок нарежьте пластинами. На растительном масле припустите на малом огне овощи до мягкости, добавив по желанию, розмарин.
  2. Грибы нарежьте вдоль на небольшие дольки. Увеличьте огонь до среднего и забросьте грибы, перемешивая, жарьте минуты три.
  3. Добавьте нут.
  4. И следом томатный соус. Я использую именно томатный соус, но можно его заменить на томатную пасту с водой, на перебитые блендером помидоры или томаты в собственном соку. А можно взять томатный сок. Посолите и перемешав, тушите под крышкой минут 15. В конце приготовления, поперчите и если любите эту специю, которая не будет здесь лишней - зира. Можно ее добавить.
  5. Томатное рагу из грибов с нутом готово. Посыпьте листьями базилика или кинзой - на ваш выбор. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022