Теплый овощной салат с сосисками. Если вы сейчас находитесь на работе и думаете, что приготовить на ужин, чтобы быстро, легко и вкусно. Тогда вам сюда.
Собственно это гарнир для мясных или рыбных продуктов. Или подайте как самостоятельное блюдо в качестве теплого салата.
Салат готовится невероятно просто. Все ингредиенты варятся в одной кастрюле, но забрасываются в разное время. Готовится заправка на основе майонеза или сметаны (здесь вы выбирайте что вам ближе) с зернистой горчицей и зеленым луком, чесноком. Чеснок и лук можно исключить, если у вас планируется выход в люди. А замена может быть на зелень - петрушка или укроп.
Набор овощей у меня - картофель, морковь, цветная капуста и горошек. Цветную капусту можно заменить на брокколи, горошек на кукурузу или зеленую стручковую фасоль.
И как вы уже поняли, подавать я буду гарнир - салат с сосисками. Удобно их использовать, когда нет времени готовить или вы устали после работы.
Очистите картофель и морковь, нарежьте на небольшие кусочки. Размер кусочков на ваше усмотрение. Смотрите, чтобы удобно было есть, не разрезая ножом. Залейте водой и после закипания, варите пять минут. За это время разберите крупные соцветия цветной капусты на самые мелкие и забросьте в кастрюлю с овощами. Варите еще три минуты. Посолите и добавьте горошек на пару минут. И того, варим всего минут 10. За это время должна приготовится картошка и морковь. Если нет, варите до готовности.
Параллельно в другой посуде варите сосиски. Ну это, если вы их будете подавать с салатом.
И пока варятся все ингредиенты, подготовьте для овощей заправку. Мелко нарежьте зеленый лук, чеснок, перец чили и смешайте с майонезом или сметаной, перцем и зернистой горчицей. Перемешайте.
Готовые овощи откиньте на сито, пусть хорошо стечет жидкость. И пока овощи горячие, их нужно перемешать с заправкой.
Теплый овощной салат с сосисками готовы. Сразу подаем.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
