Теплый картофельный салат с редькой и фасолью. Приготовьте салат по этому рецепту — это просто и очень вкусно. Салат хорош и в теплом и в остывшем состоянии. Картофель можно отварить в мундире или уже чищенный — это как вам удобно. Фасоль можно использовать консервированный или заранее отварить.

Такой салат можно готовить в пост — он и вкусный и сытный и свободно заменит самостоятельное блюдо. А можно подать как гарнир к рыбе или птице.

Распечатать рецепт

Теплый картофельный салат с редькой и фасолью

Порции

Ингредиенты

• 3 шт. картофель вареный
• 1 шт. лук красный
• 2 шт. чеснок
• 0,5 стакан фасоль вареная
• 0,5 стакан грибы маринованные
• 3 ст.лож. редька
• 3-4 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
• 1 ст.лож. горчица зернистая
• по вкусу соль, перец

Порции Ингредиенты 3 шт. картофель вареный 1 шт. лук красный 2 шт. чеснок 0,5 стакан фасоль вареная 0,5 стакан грибы маринованные 3 ст.лож. редька 3-4 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха 1 ст.лож. горчица зернистая по вкусу соль, перец

Инструкции

1. Мелко нарезать лук и чеснок.

   
2. И соединяем с грибами - у меня шампиньоны, но возможны другие варианты, влить оливковое масло и добавить зернистую горчицу.

   
3. Редьку на терку - у меня розовая, но можно натереть любую - зеленую, черную.

   
4. И добавляем уже готовый картофель и фасоль. Посолить и поперчить.

   
5. Аккуратно все перемешать и можно подавать.

   
6. Теплый картофельный салат с редькой и фасолью готов.